Dieser kommerzielle Gemüses ch neider wurde für Catering-Küchen, Zentral küchen und Lebensmittel verarbeitung betriebe entwickelt und ist ideal für langes Gemüse wie Sellerie, Chinakohl, Kohl, Spinat, Frühlings zwiebeln, Knoblauch und Kürbisse. Mit variabler Geschwindigkeit steuerung über Frequenz umrichter schneidet es in Segmente von 1mm bis 60mm. Ausgestattet mit runden Klingen kann es auch runde Scheiben von Süßkartoffeln, Kartoffeln, Lotus wurzeln und runden Gemüses orten wie Auberginen und Tomaten schneiden/würfeln und Füllungen in einem Durchgang zubereiten. Es unterstützt auch das Schneiden und Zerkleinern von gefrorenem Fleisch, Wurstwaren und gekochtem Fleisch und eignet sich somit perfekt für zubereitete Gemüse-und saubere Gemüse verarbeitung linien.